PÃO DE MEL INTEGRAL
- 2 e
1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 3/4
de xícara de mel
- 2
copos de suco ou chá (usei chá verde)
- 1
colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1
colher de chá de canela em pó
- 1
colher de sopa de cacau em pó
- Noz-moscada
à gosto
- Raspas
de limão
- Pré-aqueça
o forno a 180º
- Forre
uma assadeira média com papel manteiga e unte com manteiga
- Misture
todos os ingredientes, espalhe na forma (nivelando) e leve para assar por
30min ou até passar no teste do palito
- Espere
esfriar, corte em quadrados e disponha em uma grade
- Derreta
1 barra de chocolate meio amargo (eu usei da Garoto 55% cacau, 170g) no
microondas por 1 minuto
- Jogue
o chocolate derretido em cima dos quadradinhos
Se preferir, espalhe o chocolate derretido sobre o pão de
mel inteiro e depois corte os quadradinhos (a sujeira é bem menor). Você pode
também usar cortadores e fazer pãezinhos em formatos diferentes...
cheiro que esse pão de mel espalha na casa é maravilhoso!
E aí, que tal assar uma fornada pra comer no final de semana?
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